Düsseldorf – Mehr als nur Rhein und Altstadt

Ich bin zwar kein gebürtiger Düsseldorfer, aber ich lebe schon ewig hier und tauche immer wieder gerne in die kulinarischen Genüsse dieser Stadt ein. Wenn Ihr auch neu in der Stadt seid, solltet Ihr Euch vielleicht einmal mit den typischen Gerichten hier beschäftigen. Kennt Ihr schon alle traditionellen Köstlichkeiten, die in Düsseldorf beliebt und bekannt sind?

Düsseldorf hat eine reiche kulinarische Tradition. Die Stadt bietet Euch eine große Auswahl an Restaurants, die sowohl traditionelle deutsche Küche als auch internationale Spezialitäten servieren. Wenn Ihr in Düsseldorf seid, solltet Ihr diese Gerichte nicht verpassen. Schaut Euch also nicht nur die malerische Altstadt mit ihren Sehenswürdigkeiten an, sondern entdeckt auch die köstlichen Gaumenfreuden.

Klassiker Nr. 1: Düsseldorfer Senfrostbraten – Ein kulinarisches Highlight
Ein absolutes Muss auf der kulinarischen Reise durch Düsseldorf ist der berühmte Düsseldorfer Senfrostbraten. Ein zartes Rinderfilet, mariniert in einer einzigartigen Senfsauce, die diesem Gericht seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der Düsseldorfer Senfrostbraten zeichnet sich durch die perfekte Balance zwischen zartem Fleisch und der würzigen Senfkruste aus. Beim Verzehr kann man die einzigartige Kombination aus pikanter Senfkruste und saftigem Rinderfilet in vollen Zügen genießen. Dazu ein Glas Düsseldorfer Altbier – die harmonischen Aromen von Senfkruste und Altbier verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Klassiker Nr. 2: Rheinischer Sauerbraten – Tradition trifft auf Geschmacksexplosion
Ein weiteres Highlight der Düsseldorfer Küche ist der Rheinische Sauerbraten. Saftiges Fleisch, mariniert in einer köstlichen Mischung aus Essig und Gewürzen, oft verfeinert mit Rosinen, machen dieses Gericht zu einer wahren Geschmacksexplosion. Der Rheinische Sauerbraten zeichnet sich durch seine zarte Konsistenz und die ausgewogene Säure der Marinade aus. Vor allem in Kombination mit den klassischen Beilagen wie Klößen und Rotkohl entfaltet dieses traditionsreiche Gericht seinen vollen Geschmack. Ein guter Tropfen Rotwein rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Klassiker Nr. 3: Halve Hahn: Vegetarischer Genuss mit Herz und Tradition
Inmitten der reichen kulinarischen Traditionen Düsseldorfs gibt es einen Klassiker, der die Herzen der Rheinländer höher schlagen lässt: der Halve Hahn. Klingt zunächst nach Fleisch, ist aber auch für Vegetarier bestens geeignet 😉 Er besteht aus einem Roggenbrötchen, feinem Gouda, Düsseldorfer Senf, Zwiebelringen, Butter und nach Belieben Salz, Pfeffer und Gewürzgurken. Dieses typische Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Stück Düsseldorfer Kultur.Der kräftige Senf, der milde Gouda und die frischen Zwiebeln verbinden sich zu einem herzhaften Geschmackserlebnis, das typisch rheinisch ist. Zusammen mit einem kühlen Altbier wird der Halve Hahn zum kulinarischen Wahrzeichen Düsseldorfs.

Klassiker Nr. 4: Himmel un Ähd – Ein Himmlischer Genuss aus Düsseldorf
Himmel un Ähd, übersetzt ‚Himmel und Erde‘, vereint die bodenständigen Aromen von goldbraun gebratener Blutwurst, gedünsteten Äpfeln und Zwiebeln sowie Kartoffelpüree zu einer wahrhaft himmlischen Komposition. Die herzhafte Blutwurst harmoniert perfekt mit der süßen Note der Äpfel und der cremigen Konsistenz des Kartoffelpürees. Genießen Sie ‚Himmel un Ähd‘ als ein Festmahl der Gegensätze und erleben Sie, wie die unterschiedlichen Aromen zu einem harmonischen Genuss verschmelzen.

Nicht zu vergessen, was Düsseldorf so besonders macht: das Altbier!

Düsseldorfer Altbier: Ein Bier, das die Stadt prägt
Keine kulinarische Reise durch Düsseldorf wäre komplett ohne eine Kostprobe des berühmten Düsseldorfer Altbiers. Altbier wird normalerweise mit einer Temperatur von 8–10 Grad Celsius serviert. Es passt hervorragend zu den oben erwähnten traditionellen Gerichten.

Hier sind ein paar Empfehlungen für Düsseldorfer Altbier-Brauereien. In der Düsseldorf Altstadt findet Ihr z. B.

• Füchschen
• Schumacher
• Schlüssel
• Uerige
• Kürzer

oder

• Brauhaus Joh. Albrecht in Düsseldorf-Niederkassel
  

Fazit: Genussmomente in Düsseldorf erleben

Düsseldorf hat kulinarisch einiges zu bieten und mit Franks Kochevents möchten wir Euch die Möglichkeit geben, die Vielfalt dieser Stadt auf Eurem Teller zu erleben. Entdeckt die regionalen Köstlichkeiten und lasst Euch von der kulinarischen Vielfalt Düsseldorfs verführen. Bei Interesse können wir auch gerne einen Düsseldorfer Abend organisieren.